無色透明液體，有強烈的乙酸氣味，味酸，有吸濕性，溶于氯仿和乙醚，緩慢地溶于水形成乙酸，與乙醇作用形成乙酸乙酯。相對密度1.080g/cm3，熔點-73℃，沸點139℃，折光率1.3904，閃點49℃，燃點 400℃。低毒，半數致死量（大鼠，經口）1780mg/Kg。易燃，有腐蝕性，勿接觸皮膚或眼睛，以防引起損傷，有催淚性。
| 中文名稱 | 乙酸酐 |
| 英文名稱 | Acetic anhydride |
| 中文別名 | 醋酸酐; 醋酐 |
| 英文別名 | Acetyl oxide; Acetic Anhydride (Controlled Chemical); Cap A (acetic anhydride 12% in acetonitrile); Cap A (acetic anhydride 10% in THF/lutidine 8 : 1) |
| CAS號 | 108-24-7 |
| EINECS號 | 203-564-8 |
| 分子式 | C4H6O3；(CH3CO)2O |
| 分子量 | 102.09 |
| InChI | InChI=1/C4H6O3/c1-3(5)7-4(2)6/h1-2H3 |
| 熔點 | -73.1℃ |
| 密度 | 相對密度(水=1)1.08； |
| 沸點 | 140℃ |
| 閃點 | 49℃ |
| 水融性 | REACTS |
| 物化性質 | 性狀 無色易揮發液體，具有強烈刺激性氣味和腐蝕性。 熔點 -74.13℃ 沸點 138.63℃ 相對密度 1.0820 折射率 1.390 閃點 64.4℃ 溶解性 溶于冷水，溶于氯仿、乙醚和苯。 |
| 用途 | 主要用于生產醋酸纖維、醋酸纖維漆、不燃性電影膠片，也用作強乙酸酰劑、磺化和硝化的脫水劑等 |
| 安全術語 | S26:;S36/37/39:;S45:; |
| 風險術語 | R10:;R20/21:;R34:; |
| 危險品標志 | C:Corrosive; |
| 上游 | 冰醋酸、醋酸、co、磷酸三乙酯、液氨、乙酸乙酯 |
| 下游 | 氧茚、硫代乙酸、丁酸酐、三醋酸銻、醋酸妊娠雙烯醇酮、番麻皂素乙酸酯、α-乙酰氨基-β-羥基-對硝基苯丙酮、N-乙酰基-1,3-苯二胺,鹽酸鹽、2-乙酰氨基-5-萘酚-7-磺酸、2-氨基-4-甲氧基-6-甲基-1,3,5-三嗪、2-甲氨基-4-甲氧基-6-甲基-1,3,5-三嗪、乙酰甲胺磷、菜康寶、霜脲氰、醋酸纖維素 |
易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強氧化劑接觸可發生化學反應。能使醇、酚、氨和胺等分別形成乙酸酯和乙酰胺類化合物。在路易斯酸存在下，乙酐還可使芳烴或烯烴發生乙酰化反應。在乙酸鈉存在下，乙酐與苯甲醛發生縮合反應，生成肉桂酸。緩慢溶于水變成乙酸。與醇類作用生成乙酸酯。
乙酸酐是一種有機物，化學式為C4H6O3，無色透明液體，有強烈的乙酸氣味，味酸，有吸濕性，溶于氯仿和乙醚，緩慢地溶于水形成乙酸，與乙醇作用形成乙酸乙酯。易燃，有腐蝕性，有催淚性。
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